廚房隔(ge)(ge)(ge)油(you)(you)(you)池也成(cheng)為油(you)(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離(li)(li)(li)器(qi)，利用(yong)個廢(fei)(fei)物的密度(du)、體(ti)(ti)積大(da)小(xiao)的不(bu)同特點加以分(fen)(fen)(fen)離(li)(li)(li)。流(liu)程大(da)致如下：含有(you)油(you)(you)(you)污及廢(fei)(fei)棄物的污水(shui)(shui)，從排水(shui)(shui)管流(liu)入慮篩框(kuang)，先去除交的的菜葉、食物殘渣等(deng)固(gu)態廢(fei)(fei)棄物。泥沙(sha)、碎(sui)末(mo)等(deng)細小(xiao)等(deng)細小(xiao)廢(fei)(fei)棄物在(zai)沉(chen)(chen)降室(shi)(shi)(shi)沉(chen)(chen)淀，固(gu)液分(fen)(fen)(fen)離(li)(li)(li)，油(you)(you)(you)污浮(fu)與水(shui)(shui)面上，隔(ge)(ge)(ge)油(you)(you)(you)板阻隔(ge)(ge)(ge)浮(fu)油(you)(you)(you)，經初級、次級、三級分(fen)(fen)(fen)離(li)(li)(li)室(shi)(shi)(shi)，進行大(da)廢(fei)(fei)棄物、小(xiao)廢(fei)(fei)棄物、油(you)(you)(you)、水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)離(li)(li)(li)，清(qing)除易腐爛(lan)的有(you)機固(gu)體(ti)(ti)和液體(ti)(ti)廢(fei)(fei)棄物，致使污水(shui)(shui)凈化排放(fang)。浮(fu)油(you)(you)(you)在(zai)隔(ge)(ge)(ge)離(li)(li)(li)室(shi)(shi)(shi)的上部，大(da)廢(fei)(fei)棄物在(zai)慮篩框(kuang)內，沉(chen)(chen)淀物在(zai)池底，需要人工定時清(qing)理(li)。根據廚房環境(jing)，可(ke)選(xuan)用(yong)隔(ge)(ge)(ge)油(you)(you)(you)池與隔(ge)(ge)(ge)油(you)(you)(you)箱(xiang)，隔(ge)(ge)(ge)油(you)(you)(you)池體(ti)(ti)積較大(da)，處理(li)污水(shui)(shui)流(liu)量也大(da)，一般設在(zai)室(shi)(shi)(shi)外，便于清(qing)理(li)，減(jian)少異(yi)味。如因環境(jing)條件有(you)限，可(ke)選(xuan)用(yong)隔(ge)(ge)(ge)油(you)(you)(you)箱(xiang)，隔(ge)(ge)(ge)油(you)(you)(you)體(ti)(ti)積小(xiao)，可(ke)結合(he)實際情況選(xuan)用(yong)。